L’alimentation affecte-t-elle votre sommeil ?

Soyons clairs, c’est probablement évident aussi, mais la réponse est claire : il existe un lien entre l’alimentation et le sommeil. L’alimentation est à la base de l’énergie de notre corps.

Si nous avons de mauvaises habitudes alimentaires, en mangeant trop unilatéralement ou trop peu, par exemple, les niveaux d’énergie du corps auront également tendance à être bas. Cette personne éprouve une fatigue diurne plus régulière.

Quiconque s’est déjà endormi l’estomac vide sait que cela peut vous empêcher de dormir. Mais l’alimentation a bien d’autres influences sur votre sommeil.

L’impact de l’alimentation sur votre sommeil

La règle la plus importante est qu’une alimentation saine favorise également un sommeil sain. Une alimentation équilibrée vous permet d’obtenir tous les nutriments nécessaires à un corps sain et à un sommeil sain.

Bien entendu, ce que vous mangez ou buvez juste avant de dormir a également un impact important sur la qualité de votre sommeil. Il est préférable d’éviter les aliments suivants avant de dormir :

• La caféine, contenue dans les boissons énergisantes, le café ou le thé.
• Aliments épicés
• Alcool
• Nicotine

En outre, il est important de ne pas trop manger 3 heures avant le coucher. En effet, un repas copieux juste avant le coucher peut perturber votre sommeil. Un rythme régulier dans ce que vous mangez et buvez avant de vous coucher peut améliorer votre sommeil.

Certains aliments favorisent un meilleur sommeil, car ils contribuent à la production des bonnes hormones qui garantissent une bonne nuit de sommeil. Bien que l’influence soit limitée, il ne faut surtout pas en abuser. Il s’agit notamment des aliments suivants

• Fruits à coque et graines
• Bananes
• Produits laitiers
• Poisson et volaille
• Cerises acides

Le bon équilibre nutritionnel

Notre corps produit des hormones qui influencent notre sommeil. Ces hormones sont produites en quantité suffisante dans des circonstances normales , du moins si vous mangez sainement.

Pensez à la protéine tryptophane, que l’on trouve notamment dans les œufs, le riz, le lait et le poulet. Le tryptophane stimule la production de mélatonine, une hormone qui induit le sommeil.

La vitamine B6, que l’on trouve par exemple dans les aliments à base de céréales complètes, les pommes de terre et les bananes, est une autre substance qui stimule la production de mélatonine. La vitamine B12, que l’on trouve dans les produits d’origine animale tels que les œufs, la viande, le lait et le poisson, a également un impact sur la sensation de repos au cours de la journée.

Les personnes souffrant de sensibilité au gluten ou de maladie cœliaque sont plus susceptibles de souffrir d’une fatigue excessive. Le pneumologue néerlandais Reinier De Groot cite une étude américaine montrant que 61 % des patients sensibles au gluten ont des problèmes de sommeil.

Il ajoute toutefois que les recherches sont encore trop peu nombreuses et que la science ne semble pas encore en mesure d’apporter des réponses cohérentes.

Pour l’instant, on pense à une augmentation de l’agitation mentale comme explication ou peut-être qu’une mauvaise absorption intestinale pourrait provoquer une carence en neurotransmetteurs et donc perturber le système immunitaire.

Lisez aussi :« Un sommier est-il bon pour votre dos ?« 

Nutrition et rythme circadien

Un autre lien peut être trouvé dans le rythme circadien. Notre température corporelle, par exemple, est contrôlée par ce rythme et est directement liée au sommeil. En effet, pour dormir, la « température corporelle centrale » (TCC), c’est-à-dire la température à l’intérieur de notre corps, va légèrement baisser.

Un repas copieux pris tard dans la nuit peut être un véritable obstacle à l’endormissement. L’accélération du métabolisme qui en résulte ne fait qu’augmenter la température de votre corps, ce qui vous empêche de trouver le sommeil. Et lorsque vous parvenez enfin à vous endormir, le risque de vous réveiller pendant la nuit à cause de problèmes digestifs est très élevé.

Les personnes souffrant d’obésité sont également souvent confrontées à des problèmes de sommeil tels que le ronflement et l’apnée du sommeil. Même si nous savons aujourd’hui que l’obésité n’est pas influencée par le seul régime alimentaire, ce lien est difficile à nier, surtout dans notre société où l’on consomme trop de sucres, de sels et de graisses.

En effet, il a été démontré que si vous dormez moins que vous ne le devriez, vous grossissez. Tout est lié aux hormones leptine et ghréline. La ghréline donne la sensation de faim, tandis que le signal de satisfaction est donné par la leptine. En résumé, il est assez facile de déduire qu’un déséquilibre de ces deux hormones fait grossir.

Que dit la science sur l’alimentation et le sommeil ?

La chercheuse américaine Eve Van Cauter étudie depuis longtemps le lien entre le sommeil et l’alimentation. Elle a notamment montré que les personnes qui dorment moins longtemps sont moins capables de contrôler leur appétit que celles qui dorment normalement.

Elles n’en ont tout simplement jamais assez parce que les hormones sont en déséquilibre. Dans le livre « Sleep » du neurologue Matthew Walker, il mentionne sa déclaration « même dans la plus grande abondance, le corps sans sommeil proclame la famine » (p. 210, Sleep, M. Walker).

En outre, il souligne avec justesse que vous avez moins d’énergie lorsque vous êtes fatigué. Vous avez donc tendance à moins bouger parce que vous êtes fatigué… et… Un scénario idéal pour le fameux cercle vicieux.

Les recherches du Dr Van Cauter ont en effet montré que ce que vous mangez est également lié au manque de sommeil. Les personnes souffrant d’un manque de sommeil sont plus susceptibles de se tourner vers les sucres rapides contenus dans les sucreries et les glucides complexes tels que le pain et les pâtes.

Des recherches complémentaires menées par l’équipe de Matthew Walker ont révélé que les zones du cortex préfrontal de notre cerveau, avec lesquelles nous faisons des choix raisonnables et rationnels, deviennent inactives en raison du manque de sommeil. En revanche, les zones du cerveau où les besoins et les pulsions sont plus primitifs réagissent plus fortement, ce qui incite les sujets à consommer beaucoup plus de calories.

Heureusement, cette situation se rétablit assez rapidement lorsque les sujets retrouvent un rythme de sommeil normal.

La nutrition affecte-t-elle votre sommeil ?

Le sommeil est la base d’une vie saine. Mais un bon sommeil dépend aussi d’une bonne alimentation. Il y a aussi des choses à éviter avant de dormir.

Questions les plus fréquemment posées :