{"id":6726,"date":"2025-09-26T09:15:00","date_gmt":"2025-09-26T07:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mindthebed.com\/?p=6726"},"modified":"2025-10-07T14:35:15","modified_gmt":"2025-10-07T12:35:15","slug":"le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/","title":{"rendered":"Le lien entre alimentation et sommeil : influence sur notre sommeil et sa qualit\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Le sommeil et la nutrition sont \u00e9troitement li\u00e9s. Ce que vous mangez, quand vous mangez et m\u00eame les compl\u00e9ments alimentaires que vous prenez peuvent tous jouer un r\u00f4le dans la qualit\u00e9 de votre sommeil.  Une grande partie de ce que nous entendons provient de \u00ab\u00a0ou\u00ef-dire\u00a0\u00bb et pas toujours de preuves scientifiques solides.<\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Content:<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #003f73;color:#003f73\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #003f73;color:#003f73\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Alimentation_et_sommeil_comment_ce_que_vous_mangez_affecte_votre_sommeil\" >Alimentation et sommeil : comment ce que vous mangez affecte votre sommeil<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Manger_et_dormir_selon_un_certain_rythme\" >Manger et dormir selon un certain rythme<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Realite_ou_fiction\" >R\u00e9alit\u00e9 ou fiction ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Les_proteines_ont-elles_un_impact_positif_sur_votre_sommeil\" >Les prot\u00e9ines ont-elles un impact positif sur votre sommeil ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Graisses_et_hydrates_de_carbone_moins_cest_mieux\" >Graisses et hydrates de carbone : moins, c&rsquo;est mieux ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Heures_de_repas_et_sommeil\" >Heures de repas et sommeil<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Lheure_a_laquelle_vous_mangez_a-t-elle_une_incidence_sur_votre_sommeil\" >L&rsquo;heure \u00e0 laquelle vous mangez a-t-elle une incidence sur votre sommeil ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Et_si_vous_avez_encore_faim\" >Et si vous avez encore faim ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Que_dit_la_recherche_sur_la_nutrition_et_le_sommeil\" >Que dit la recherche sur la nutrition et le sommeil ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Lait_kiwis_et_autres_mythe_ou_verite\" >Lait, kiwis et autres : mythe ou v\u00e9rit\u00e9 ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Nutrition_et_stress\" >Nutrition et stress ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Conclusion_%E2%80%93_Nutrition_et_sommeil\" >Conclusion &#8211; Nutrition et sommeil<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/le-lien-entre-alimentation-et-sommeil-influence-sur-notre-sommeil-et-sa-qualite\/#Sources_dinformation\" >Sources d&rsquo;information<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimentation_et_sommeil_comment_ce_que_vous_mangez_affecte_votre_sommeil\"><\/span>Alimentation et sommeil : comment ce que vous mangez affecte votre sommeil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Que dit la science \u00e0 ce sujet ? Nous approfondissons ici l&rsquo;influence de l&rsquo;<a href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/lalimentation-affecte-t-elle-votre-sommeil\/\">alimentation<\/a> sur le sommeil \u00e0 l&rsquo;aide de connaissances et de recherches r\u00e9centes. Ce que nous pouvons d&rsquo;ores et d\u00e9j\u00e0 affirmer, c&rsquo;est que, tout comme pour le sommeil, la r\u00e9gularit\u00e9 est une r\u00e8gle d&rsquo;or pour l&rsquo;alimentation.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Manger_et_dormir_selon_un_certain_rythme\"><\/span>Manger et dormir selon un certain rythme<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises de notre <a href=\"https:\/\/mindthebed.com\/fr\/savez-vous-si-vous-etes-du-matin-ou-du-soir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">horloge biologique<\/a>. Beaucoup de choses dans notre corps fonctionnent selon ce biorythme. En effet, toutes les cellules de notre corps fonctionnent selon un certain rythme.    <\/p>\n\n<p>L&rsquo;intestin est parfois appel\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.hersenstichting.nl\/artikelen\/je-tweede-brein-de-darmen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">votre deuxi\u00e8me cerveau<\/a>. Un microbiome particuli\u00e8rement beau qui relie notre flore intestinale \u00e0 notre cerveau via le nerf vague, entre autres. Ce syst\u00e8me complexe, selon la neurologue Ingrid Declercq, est sensible \u00e0 la m\u00e9latonine, la neurohormone qui d\u00e9clenche votre syst\u00e8me de sommeil.  <\/p>\n\n<p>Nos biorythmes sont r\u00e9guli\u00e8rement ajust\u00e9s par certains \u00ab\u00a0zeitgebers\u00a0\u00bb ou facteurs qui remettent votre horloge \u00e0 l&rsquo;heure. Les facteurs environnementaux tels que la lumi\u00e8re et l&rsquo;alimentation jouent un r\u00f4le important \u00e0 cet \u00e9gard. Notre sensation de faim et de sati\u00e9t\u00e9 est contr\u00f4l\u00e9e, entre autres, par notre horloge biologique. C&rsquo;est ce que nous appelons la \u00ab\u00a0chrononutrition\u00a0\u00bb.   <\/p>\n\n<p>La digestion des aliments est \u00e9galement r\u00e9gul\u00e9e gr\u00e2ce aux <strong>cellules du foie, de l&rsquo;estomac, du pancr\u00e9as et du syst\u00e8me intestinal<\/strong> qui agissent sur ces rythmes. La \u00ab\u00a0chrononutrition\u00a0\u00bb fait l&rsquo;objet d&rsquo;une attention croissante de la part des chercheurs sur le sommeil. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/mindthebed.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/close-up-cropped-hand-normaal.jpeg?resize=640%2C426&#038;ssl=1\" alt=\"alimentation et sommeil, yaourt avant de dormir\" class=\"wp-image-6678\" srcset=\"https:\/\/mindthebed.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/close-up-cropped-hand-normaal.jpeg 640w, https:\/\/mindthebed.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/close-up-cropped-hand-normaal-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 640px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n<hr class=\"wp-block-separator aligncenter has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Realite_ou_fiction\"><\/span>R\u00e9alit\u00e9 ou fiction ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_proteines_ont-elles_un_impact_positif_sur_votre_sommeil\"><\/span>Les prot\u00e9ines ont-elles un impact positif sur votre sommeil ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>La recherche montre que les personnes qui ont un sommeil de meilleure qualit\u00e9 ont tendance \u00e0 manger plus de prot\u00e9ines, \u00e9crit notamment <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/pulse\/slaaphygi%C3%ABne-fact-fiction-deel-5-voeding-merijn-van-de-laar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Merijn van de Laar<\/a>. Un apport plus \u00e9lev\u00e9 en prot\u00e9ines est associ\u00e9 \u00e0 une meilleure qualit\u00e9 de sommeil, en particulier chez les personnes en surpoids. Par exemple, un r\u00e9gime riche en prot\u00e9ines pendant quatre semaines a permis d&rsquo;am\u00e9liorer la qualit\u00e9 du sommeil, selon une \u00e9tude men\u00e9e par Zhou et al en 2016. Cependant, les r\u00e9sultats sont contradictoires : une autre \u00e9tude a montr\u00e9 qu&rsquo;une plus grande quantit\u00e9 de prot\u00e9ines \u00e9tait en fait associ\u00e9e \u00e0 une dur\u00e9e de sommeil plus courte (Santana et al., 2012). Il semble qu&rsquo;un \u00e9quilibre dans ce domaine soit important.    <\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.uza.be\/nl\/zorgverleners\/inge-declercq\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inge Declercq<\/a> parle des aliments \u00e0 base de tryptophane dans son livre \u00ab\u00a0The Power of Sleep\u00a0\u00bb. Elle pr\u00e9cise qu&rsquo;il ne s&rsquo;agit en aucun cas de m\u00e9dicaments miracles capables de r\u00e9soudre les probl\u00e8mes d&rsquo;insomnie, par exemple. Ils sont bons pour votre corps et ont \u00e9galement un faible indice glyc\u00e9mique. Pensez donc aux poissons gras, \u00e0 la volaille, aux avocats, aux l\u00e9gumineuses, aux \u0153ufs, aux graines, aux noix et aux produits laitiers comme le fromage, le lait, le fromage blanc et le yaourt.     <\/p>\n\n<p>Le tryptophane est une substance que vous ne pouvez pas produire vous-m\u00eame, mais que vous devez absorber par le biais de votre alimentation. Vous avez besoin d&rsquo;environ 280 mg de tryptophane par jour. Le tryptophane est un \u00e9l\u00e9ment constitutif de la s\u00e9rotonine, qui est transform\u00e9e en vitamine B3. La m\u00e9latonine est un d\u00e9riv\u00e9 du tryptophane. Inge Declercq indique \u00e9galement dans son livre que des \u00e9tudes montrent que la prise de tryptophane le soir favorise l&rsquo;endormissement. La qualit\u00e9 subjective du sommeil s&rsquo;am\u00e9liore et les r\u00e9veils nocturnes diminuent.     <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Graisses_et_hydrates_de_carbone_moins_cest_mieux\"><\/span>Graisses et hydrates de carbone : moins, c&rsquo;est mieux ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Les personnes qui mangent plus de graisses ont souvent un sommeil de moins bonne qualit\u00e9, selon une \u00e9tude de Sutanto et al, datant de 2020. Une alimentation riche en hydrates de carbone semble \u00e9galement avoir un effet n\u00e9gatif sur le sommeil profond, un \u00e9l\u00e9ment crucial de la r\u00e9cup\u00e9ration au cours de la nuit (Phillips, 1975). Cependant, les recherches dans ce domaine sont limit\u00e9es et parfois faibles sur le plan m\u00e9thodologique. Pour l&rsquo;instant, moins de graisses et une quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e d&rsquo;hydrates de carbone semblent b\u00e9n\u00e9fiques pour un meilleur sommeil.     <\/p>\n\n<p>L&rsquo;agneau, le porc et le b\u0153uf sont riches en prot\u00e9ines mais aussi en graisses satur\u00e9es. Ces graisses doivent \u00eatre dig\u00e9r\u00e9es et vous vous r\u00e9veillez donc plus souvent lorsque vous mangez de la viande tard dans la soir\u00e9e.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/mindthebed.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/portrait-cute-girl-wearing-pajamas-normaal.jpeg?resize=640%2C427&#038;ssl=1\" alt=\"Nourriture et sommeil, pizza pour dormir\" class=\"wp-image-6682\" style=\"width:640px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mindthebed.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/portrait-cute-girl-wearing-pajamas-normaal.jpeg 640w, https:\/\/mindthebed.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/portrait-cute-girl-wearing-pajamas-normaal-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 640px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n<hr class=\"wp-block-separator aligncenter has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Heures_de_repas_et_sommeil\"><\/span>Heures de repas et sommeil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lheure_a_laquelle_vous_mangez_a-t-elle_une_incidence_sur_votre_sommeil\"><\/span>L&rsquo;heure \u00e0 laquelle vous mangez a-t-elle une incidence sur votre sommeil ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Des \u00e9tudes montrent que le fait de manger tard, en particulier peu avant l&rsquo;heure du coucher, peut entra\u00eener une baisse de la qualit\u00e9 du sommeil. Cela peut s&rsquo;expliquer par le fait que les repas tardifs activent l&rsquo;organisme alors qu&rsquo;il devrait pr\u00e9cis\u00e9ment se pr\u00e9parer au repos. Manger est incompatible avec le sommeil, car nous ne sommes pas faits pour dig\u00e9rer nos aliments la nuit.  <\/p>\n\n<p>Les personnes qui prennent des repas gras et\/ou sucr\u00e9s tard dans la nuit, comme les fast-foods, ont tendance \u00e0 moins bien dormir. \u00c0 l&rsquo;approche de l&rsquo;heure du coucher, il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas manger davantage, en particulier des aliments gras et sucr\u00e9s. Votre glyc\u00e9mie et votre taux de cortisol augmenteront, alors qu&rsquo;il est pr\u00e9f\u00e9rable de les maintenir aussi bas que possible pour bien dormir. Choisissez de pr\u00e9f\u00e9rence des aliments riches en tryptophane et limitez-en la quantit\u00e9.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Et_si_vous_avez_encore_faim\"><\/span>Et si vous avez encore faim ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Vous avez encore faim avant de vous coucher ? Pr\u00eatez attention \u00e0 l&rsquo;indice glyc\u00e9mique (IG) des aliments. Celui-ci indique la quantit\u00e9 de sucres (glucose) dans votre sang lorsque vous consommez certains aliments. Plus l&rsquo;IG est bas, moins il faut d&rsquo;insuline pour transformer le sucre.   <\/p>\n\n<p>Remarque : cela ne signifie pas que vous devez supprimer les sucres (ou les glucides) de votre alimentation le soir, par exemple. Jusqu&rsquo;\u00e0 quatre heures avant de vous coucher, vous pouvez les consommer, mais il est pr\u00e9f\u00e9rable d&rsquo;opter pour des aliments \u00e0 faible IG tels que les l\u00e9gumineuses, les fruits, les l\u00e9gumes, les flocons d&rsquo;avoine, les noix non sal\u00e9es ou les yaourts all\u00e9g\u00e9s. <\/p>\n\n<p>Dans tous les cas, \u00e9vitez les boissons gazeuses, les sucreries, les bananes m\u00fbres, les raisins, le miel, les c\u00e9r\u00e9ales pour petit-d\u00e9jeuner, le riz blanc ou les pommes de terre. L&rsquo;IG de ces derni\u00e8res est id\u00e9al pour la journ\u00e9e, car vous avez alors besoin de beaucoup d&rsquo;\u00e9nergie. <\/p>\n\n<p>Envie d&rsquo;un cocktail pour s&rsquo;endormir rapidement ? Ne manquez pas de lire le livre \u00ab\u00a0De kracht van slapen\u00a0\u00bb, mais nous vous offrons en cadeau cette astuce d&rsquo;Inge Declercq pour un cocktail de sommeil :   <em>Ce qu&rsquo;il vous faut. Une demi-tasse de yaourt grec, de lait d&rsquo;amande sans sucre et de jus de cerises acides ou de cerises acides congel\u00e9es. M\u00e9langez les ingr\u00e9dients dans un cocktail et ajoutez un peu de cannelle ou de sirop d&rsquo;\u00e9rable pour plus de douceur. Sant\u00e9 et dormez bien !   <\/em><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_dit_la_recherche_sur_la_nutrition_et_le_sommeil\"><\/span>Que dit la recherche sur la nutrition et le sommeil ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lait_kiwis_et_autres_mythe_ou_verite\"><\/span>Lait, kiwis et autres : mythe ou v\u00e9rit\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Les effets sur le sommeil d&rsquo;aliments tels que le lait, les kiwis et le jus de cerise acide ont fait l&rsquo;objet de nombreux d\u00e9bats. Les recherches montrent que le lait (riche en tryptophane) peut avoir un l\u00e9ger effet positif sur la qualit\u00e9 du sommeil, mais que ces effets sont modestes (Komada et al., 2020). <\/p>\n\n<p>Le kiwi semble \u00e9galement am\u00e9liorer la qualit\u00e9 du sommeil, mais les recherches disponibles sont limit\u00e9es et parrain\u00e9es par les parties prenantes (Lin et al., 2011).  <\/p>\n\n<p>Le jus de cerise acide peut l\u00e9g\u00e8rement augmenter la dur\u00e9e du sommeil, mais l\u00e0 encore, il s&rsquo;agit d&rsquo;\u00e9tudes \u00e0 petite \u00e9chelle. Et vous devriez d\u00e9j\u00e0 boire pr\u00e8s d&rsquo;un demi-litre, au moins deux heures avant de dormir. <\/p>\n\n<p>Les suppl\u00e9ments tels que le tryptophane et la vitamine D peuvent avoir des effets positifs modestes sur le sommeil (Sutanto et al., 2022 ; Chan &amp; Lo, 2022). N\u00e9anmoins, la prudence est de mise : l&rsquo;efficacit\u00e9 est souvent limit\u00e9e et certains suppl\u00e9ments peuvent avoir des effets secondaires. La m\u00e9latonine, par exemple, est souvent utilis\u00e9e \u00e0 mauvais escient et peut, dans certains cas, aggraver les probl\u00e8mes de sommeil (Sateia, 2017).  <\/p>\n\n<p>Une \u00e9tude r\u00e9cente publi\u00e9e dans la revue <a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/journals\/psychology\/articles\/10.3389\/fpsyg.2025.1544475\/full\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Frontiers in Psychology<\/a> a examin\u00e9 l&rsquo;impact de l&rsquo;alimentation sur les r\u00eaves. De nouvelles recherches montrent que la consommation de produits laitiers, en particulier le compos\u00e9 <strong>tyramine<\/strong>, surtout chez les personnes souffrant d&rsquo;intol\u00e9rance au lactose, est associ\u00e9e \u00e0 un sommeil de moins bonne qualit\u00e9 et \u00e0 des cauchemars plus fr\u00e9quents. Cause possible : les troubles gastro-intestinaux peuvent provoquer des micro-\u00e9veils. Il s&rsquo;agit de fragments d&rsquo;\u00e9veil qui augmentent l&rsquo;intensit\u00e9 des r\u00eaves ainsi que la m\u00e9moire. Parall\u00e8lement, des <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC4330685\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">recherches ant\u00e9rieures<\/a> (2005) ont \u00e9galement montr\u00e9 que certains fromages pouvaient \u00eatre associ\u00e9s \u00e0 des r\u00eaves agr\u00e9ables, ce qui indique que les connaissances scientifiques \u00e0 ce sujet sont encore partag\u00e9es. Une \u00e9tude parrain\u00e9e par la British Cheese Association n&rsquo;a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 aucun lien. Vous habitez en Belgique ou aux Pays-Bas et vous souhaitez \u00e9couter une discussion anim\u00e9e ? Alors regardez ce <a href=\"https:\/\/podcast.nerdland.be\/nerdland-maandoverzicht-augustus-2025\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">podcast de Nerdland datant d&rsquo;ao\u00fbt 2025<\/a>.       <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nutrition_et_stress\"><\/span>Nutrition et stress ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Depuis une quinzaine d&rsquo;ann\u00e9es, la recherche scientifique s&rsquo;int\u00e9resse de plus en plus \u00e0 ce que l&rsquo;on appelle la \u00ab\u00a0psychiatrie nutritionnelle\u00a0\u00bb. Il s&rsquo;agit d&rsquo;\u00e9tudier de plus pr\u00e8s l&rsquo;interaction entre notre alimentation, notre cerveau et notre syst\u00e8me intestinal. De plus en plus de scientifiques sont convaincus que la nutrition est plus que la somme des nutriments. C&rsquo;est ce qu&rsquo;affirme Micha\u00ebl Sels, di\u00e9t\u00e9ticien et responsable de l&rsquo;innovation en mati\u00e8re de nutrition clinique \u00e0 l&rsquo;h\u00f4pital universitaire d&rsquo;Anvers (UZA), dans <a href=\"https:\/\/www.demorgen.be\/beter-leven\/eten-helpt-tegen-stress-maar-niet-het-eten-waar-u-zin-in-hebt~b947f464\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">De Morgen<\/a>.   <\/p>\n\n<p>Les r\u00e9gimes alimentaires sains faisant la part belle aux l\u00e9gumes et \u00e0 beaucoup de fruits, ou encore \u00e0 une grande quantit\u00e9 de sucres complexes et de fibres alimentaires, sont les plus prometteurs pour la pr\u00e9vention ou le traitement des troubles li\u00e9s au stress. Quelques tranches de pain complet, des morceaux de fruits et quelques centaines de grammes de l\u00e9gumes par jour vous permettront d&rsquo;atteindre rapidement la quantit\u00e9 recommand\u00e9e. D&rsquo;autres \u00e9tudes cliniques ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 des r\u00e9sultats similaires : les r\u00e9gimes m\u00e9diterran\u00e9ens ont des effets anti-inflammatoires et r\u00e9duisent votre niveau de stress. Attention ! Car il faut un certain temps pour que les effets se fassent sentir. Il n&rsquo;y a pas de solution miracle.     <\/p>\n\n<p>Le stress est souvent un facteur de perturbation du sommeil pour de nombreuses personnes. Nous avons parl\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment du tryptophane, un acide amin\u00e9 essentiel. Celui-ci semble en effet avoir un impact et calmer notre corps humain. Cet acide amin\u00e9 est la substance pr\u00e9curseur de la s\u00e9rotonine et de la m\u00e9latonine, vous vous en souvenez ? Mais ne le combinez pas avec beaucoup de graisses satur\u00e9es ou de sucres, car toutes ces bananes, graines de citrouille, yaourts ou verres de lait ne serviraient alors \u00e0 rien.    <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion_%E2%80%93_Nutrition_et_sommeil\"><\/span>Conclusion &#8211; Nutrition et sommeil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Bien que la recherche sur la relation entre la nutrition et le sommeil n&rsquo;en soit qu&rsquo;\u00e0 ses d\u00e9buts, on dispose d\u00e9j\u00e0 d&rsquo;informations importantes :<\/p>\n\n<p>1. Les prot\u00e9ines semblent b\u00e9n\u00e9fiques : une proportion plus \u00e9lev\u00e9e de prot\u00e9ines dans l&rsquo;alimentation peut contribuer \u00e0 une meilleure qualit\u00e9 du sommeil. Le tryptophane figure \u00e9galement sur la liste des substances ayant un impact sur le sommeil.<br\/>2. Avant de dormir, \u00e9vitez d&rsquo;ing\u00e9rer trop de graisses (comme le fromage) et d&rsquo;hydrates de carbone raffin\u00e9s : ils sont associ\u00e9s \u00e0 un moins bon sommeil.<br\/>3. Faites attention \u00e0 l&rsquo;heure de vos repas : pr\u00e9f\u00e9rez ne pas manger trop tard dans la soir\u00e9e et \u00e9vitez les repas lourds et riches en graisses juste avant le coucher.<br\/>4. Soyez critique \u00e0 l&rsquo;\u00e9gard des suppl\u00e9ments : bien que certains suppl\u00e9ments tels que le tryptophane puissent \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques, des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour confirmer leur efficacit\u00e9. De plus, ces substances sont souvent suffisamment pr\u00e9sentes dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e.<br\/>5. Le lait et peut-\u00eatre les kiwis peuvent aider, mais ne vous attendez pas \u00e0 des miracles. <\/p>\n\n<p>La nutrition et le sommeil restent des questions complexes. Pour l&rsquo;instant, une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et respectueuse des horaires semble \u00eatre la cl\u00e9 d&rsquo;un meilleur sommeil. Et comme toujours, consultez un m\u00e9decin ou un di\u00e9t\u00e9ticien si vous souhaitez modifier radicalement votre r\u00e9gime alimentaire ou essayer des suppl\u00e9ments.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sources_dinformation\"><\/span>Sources d&rsquo;information<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Les id\u00e9es pr\u00e9sent\u00e9es dans cet article sont bas\u00e9es sur des recherches scientifiques r\u00e9centes, telles que d\u00e9crites par Merijn van de Laar, PhD, et d&rsquo;autres \u00e9tudes publi\u00e9es. The Power of Sleep&rsquo; d&rsquo;Inge Declercq est un livre que MindTheBed recommande vivement. Et le podcast Nerdland pour nos lecteurs flamands et n\u00e9erlandais aussi, bien s\u00fbr !  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le sommeil et la nutrition sont \u00e9troitement li\u00e9s. Ce que vous mangez, quand vous mangez et m\u00eame les compl\u00e9ments alimentaires que vous prenez peuvent tous jouer un r\u00f4le dans la qualit\u00e9 de votre sommeil. Une grande partie de ce que nous entendons provient de \u00ab\u00a0ou\u00ef-dire\u00a0\u00bb et pas toujours de preuves scientifiques solides. 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